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Dende que un almorza e xanta , xa a fame non é tanta ... Frase célebre de mi abuelo

lunes, 19 de diciembre de 2011

Cupcakes navideños

¿Pensabais que os tenia olvidados? pues no !! lo que pasa es que he ido a dos cursos de decoración de cupcakes . Tengo que decir que me lo pasé muy bien y aprendí muchísimo . Aqui os dejo una muestra de lo que aprendí . 
Los cupcakes son los típicos de vainilla , chocolate y red velvet . Hay otras dos que son nuevas : una de nueces y miel y otra de turrón ( especial para estas fechas ) .  Otro dia subo la receta .



  
Ah !! hoy mismo ya me han hecho mi primer encargo de cupcakes navideños . Me ha hecho muchísima ilusión !!!

martes, 13 de diciembre de 2011

Polvorones

Por fin ha llegado la navidad al Blog de Fru !! Con lo que me gustan estas fechas y apenas he tenido tiempo para preparar nada . Es que he pillado el primer gripazo de la temporada .
Estos polvorones los preparé la semana pasada en unos de los dias festivos , y como todo lo dulce en mi casa tuvieron bastante éxito . Tengo que deciros que a mi personalmente me recuerdan más a las pastas Reglero de toda la vida , que a un polvoron , pero estan riquísimas y como siempre superfáciles de hacer . 
Ingredientes :
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 300 gramos de harina
- 75  gramos de azúcar glacé
- 75 gramos de almendra tostada molida
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de sésamo
Elaboración :
  · Mezclar la harina con la manteca , el azúcar , la almendra , la canela y el sésamo
  · Amasamos hasta obtener una mezcla lisa
  · Dejamos reposar la masa media hora
  · Estendemos la masa formando un rectángulo de dos centímetros de grosor
  · Recortamos la masa con un cortapastas y disponemos los polvorones sobre la bandeja de horno
  · Cocemos los polvorones unos 15 minutos a horno medio con él previamente calentado
  · Los dejamos entibiar y espolvoreamos con azúcar glacé

  Nota :
 Como veis , yo lo que hice fue envolverlos en papel de seda de colores . Las tarjetitas que veis en las fotos es porque le puse a cada uno un mensaje navideño diferente . Ya os dije que me encanta la NAVIDAD !!